スタッフBLOG｜柳川藩主立花邸御花

御花で過ごすクリスマス　～クリスマス限定ご宿泊プラン～

2019/11/8

柳川藩主立花邸御花では、「藩主のクリスマス」と題し、他では味わうことのできない

「クリスマス限定ご宿泊プラン」をご準備しております。（実施日：2019年12月1日～25日）

料亭として代々営業してきた御花の会席料理人が表現する「クリスマス料理」と、

柳川の人気スイーツ店ル・ロン・ポワンとコラボした「クリスマス特製お重ケーキ」、

そして御花が誇るおもてなしのこころでスタッフが手作りした「和のクリスマスツリー」で、

特別な１日を演出します。

まばゆいイルミネーションや、豪華なクリスマスツリーはありません。

クリスマスを楽しむ人々の賑わいや、クリスマスソングが流れる都会の喧騒もありません。

闇夜に照らし出される国指定名勝の「松濤園」、そして築100年以上の建物が生み出す陰翳礼讃。

圧倒的な日本建築の美しさ。聞こえるのは、風に揺れる木々の音と虫の声。

都会では味わうことの出来ない、洗練された和の空間で、いつもと違ったクリスマスを過ごしてみませんか？

☆★クリスマスディナー

＜お品書き例＞

■前菜盛り合わせ

サンタカプレーゼ・パルマ生ハム、フルーツ・サーモン淡雪

キンカン甘露煮・あん肝と野菜のミルフィーユ、ジュレがけ

■マグロのタルタル　ソイジンジャーヴィネグレット

■雲子のフリット　大根摺流し

■金目鯛の西京焼き　フォアグラのソテー添え　赤酒ソース

■サンタさんからの贈り物（海鮮ちり蒸し）

■褐毛和牛ロースのグリル　ルッコラソース

■鰻の蒸篭蒸し、吸物、香の物

■マチェドニア　白ワインジュレ